中国财富网讯 近日，神冠集团胶原蛋白技术研发45周年暨达产70亿米胶原蛋白肠衣项目竣工活动在广西梧州举行。神冠集团总裁沙俊奇在致辞中表示，在继续巩固加强胶原蛋白肠衣的基础上，神冠集团以胶原蛋白新兴产业材料为发展基石，加速推进以胶原蛋白为主体，胶原蛋白食品、胶原蛋白护肤品、胶原蛋白医用生物材料组成“一体三翼”为战略架构的发展格局，努力锻造百亿胶原蛋白产业链，全力进军大健康产业。

资料显示，胶原蛋白是细胞外基质的主要成分，人体皮肤和肌腱组织中的胶原蛋白含量占组织干重的70%以上。目前自然界发现的胶原蛋白约28种，具有共同的三螺旋结构，使得胶原蛋白具有高韧性和低延伸性的特点。相比其它动物胶原蛋白，牛胶原蛋白与人类皮肤胶原蛋白最为接近，相似度达97%，具有结构稳定、完整，脂肪含量低等优点。中投产业研究院发布的《2023-2027年中国胶原蛋白行业深度调研及投资前景预测报告》显示，2021年，中国动物源性胶原蛋白产品规模为179亿元，预计2027年有望达到655亿元，年复合增长率约25%。

在胶原蛋白领域“深耕”多年的神冠集团，正在开启新一轮的革新之路，在技术研发、人才管理、产学合作等多维度加快布局，为“一体三翼”发展格局的推进注入新动能。据沙俊奇介绍，自主核心知识产权及创新研发一直是神冠集团的领先优势。依托神冠研究院、全国博士后科研工作站等先进的科技研发平台，联合华中科技大学、陕西科技大学、桂林理工大学、梧州学院等院校开展产学研深度合作，神冠集团持续深化胶原蛋白技术创新和改进，同时共同培养新一代研发人才与技术型生产人才。

“出海”方面，神冠集团在坚持自主研发的基础上，深化全球交流与合作，成立新加坡研究中心，同时积极拓展更广阔的海外市场。“神冠集团还将加速发展新质生产力，推动胶原蛋白产业高端化、智能化、绿色化升级。”沙俊奇表示，“自2019年起，我们积极推进产线标准化、智能化建设，累计投入近3亿元，建立了数字化车间，整合ERP系统，增加自动化生产线，提高生产管理效率。接下来，神冠集团将进一步驱动企业数字化车间向智能化工厂发展，加快构建胶原蛋白现代化产业体系，加速高质量绿色发展。”

据了解，经过45年的发展，神冠集团已经成为国内规模最大的食用胶原蛋白肠衣研发生产企业，用神冠集团董事长周亚仙的话来说，“市场上每10根香肠就有7根肠衣来自神冠！”据周亚仙介绍，神冠集团发明了3项世界首创的胶原蛋白肠衣生产技术，获得国内外授权专利120多件，国家科技进步三等奖、国家级新产品奖、中国专利优秀奖以及省部级科技进步奖等60多项，超100项技术、产品填补国内空白。（祝磊）