张正：新一代红西凤是展开西凤复兴图的中心卷轴

8月30日，“2019年红西凤全新升级上市发布会”在西安举办。中国四大名酒之一的西凤酒家族“颜值担当”红西凤，全面升级归来，耀世新生。发布会现场，高朋满座。

发布会现场

针对目前高端白酒市场竞争愈发激烈的情况，红西凤该如何出奇制胜，突出重围？陕西西凤酒厂集团有限公司党委书记、董事长，陕西西凤酒股份有限公司董事长张正从品牌重构到基础建设，从智能运用到品质保障，从机制转型到市场服务等方面独家解读红西凤发展战略规划。

张正做红西凤之品牌战略规划发言

张正表示，未来将高举凤香型大旗，用打造艺术品的匠心精神做好西凤酒，用五星级店小二的服务精神做好市场。走高端化、全国化之路的西凤全面复兴图徐徐展开。新一代红西凤集成了凤香型白酒的优秀基因、优质品质以及众多资源，是西凤复兴图的中心卷轴。为了新一代红西凤的成长，西凤将从品牌重构到基础建设，从智能运用到品质保障，从机制转型到市场服务，全面开启西凤发展新时代。

首先，打造以红西凤为引领的品牌体系，开启回归高端战略路径。围绕红西凤，西凤全面推进品牌整合聚焦工程，逐步改变“多品牌”路线，通过整合，全面清理和整顿西凤中低端子品牌，要求非核心产品退市。通过聚焦，构建以高端红西凤系列、次高端53度西凤酒珍藏版为引领的清晰产品矩阵，从而有力提升产品市场竞争力，推进西凤品牌全国化市场战略实施。

与此同时，为了确保西凤品牌的清晰化，未来，西凤的品牌建设将只做减法，不做加法。新一代红西凤将是后期持续重点打造的旗舰产品，老款“红西凤”和西凤酒“1915”纳入红西凤体系，统一构成红西凤矩阵，今后西凤酒高端产品、形象产品只有一种，那就是中国红。

 其次，铸造以凤香型为基因的西凤未来，成就高品质新一代红西凤。凤香型产能是满足西凤未来全国发展的先决条件，在全国化战略中，补短板、提产能提上公司发展的重要日程。今年以来，西凤启动3万吨基酒扩能项目及配套制曲项目建设。未来，西凤依托国家对白酒优势产区的政策支持，将“一带一路”核心区打造成凤香型白酒产业集群，为西凤酒及红西凤的全国化市场供应提供基础保障。

“品牌即品质，品质即未来”。西凤酒历经8次工艺改革，设置7大关卡55道食品安全防线，在全国酒企内是为数不多的拥有着超过百人的专业品控团队。

  西凤酒在品质传承与创新上，一直走在行业前列。近年来，西凤成立了中国酿酒原料及品质安全研究院，建立了优质原粮基地。通过产供销闭环管理及产品溯源系统平台建设，完成了从“田园到餐桌”的全过程监管。通过分段摘酒技艺、勾兑标准提升与控制等措施，提升产品品质及其稳定性。设立陕西省博士创新基地，与陕西科技大学、西北大学共建科研基地，实现产学研一体化。

  今年，西凤更是将品质管理推向新高度。启动了工厂智能化工业革命，依托互联网和人工智能，建设原料溯源、仿生人工制曲、自动化酿酒、智能机器人品评勾兑、智能灌装和仓储物流等智能体系，实现智能全覆盖。在全公司提倡以打造"艺术品"的匠心，去酿制每一滴西凤酒，真真正正做到自己问心无愧、专家同行肯定、市场广泛认可、消费者放心的品质标准。

  在红西凤的品质保障上，西凤更是采用了严苛的筛选标准，保质不保量。红西凤的酒质是由8位国家级酿酒大师历经363次勾调试验筛选确定的配方，严苛的基酒选用标准，使红西凤酒的年产量不足500千升——是目前同价位段最为稀缺白酒品牌。它不仅是西凤酒高品质的代表，更是中国四大名酒-西凤酒回归一流的象征。

 最后，建立更符合市场的管理机制，为实现百亿西凤打造核心引擎。张正表示，今年西凤提出了百亿西凤目标，启动了西凤集团、西凤股份双凤上市计划。为了进一步加快西凤酒高端化、全国化的步伐，我们借助新一代红西凤上市契机，打造“执行第一”的效率文化，践行“知行合一”的务实精神、营造“阳光健康”的企业氛围。以超前眼光、国际标准，建立更符合市场需要的管理机制，推进营销及服务双升级。

 在运营管理上，首次成立红西凤大单品由总部直管的营销公司，建立了以“市场为中心”母体后方运作机制。首次将互联网渠道与经销商、自主经营渠道并列运行，开辟第三市场。联合中国物流集团，在总部建立综合配送交易平台，引入全新的“凤行天下”营销管理网络系统，运用大数据实现对全国销售的动态精细化管理。实现从物料采购、物流配送、市场跟踪、信息反馈、客户服务一体化管理。

在品牌推广上，西凤联合权威媒体及社会资源，通过国际、国内热点事件与活动，让西凤的声音传出陕西，走向全国和国际，展现其应有的名酒地位与荣耀。西凤计划依托一带一路核心区位优势，以省会和各地、市级市场为核心，打造样板市场和试验区，全方位推进西凤酒全国化战略、国际化战略。

  今年，是新中国成立70周年，红西凤所彰显的红色文化，也正是激励大家砥砺前行的文化自信。最后，张正表示，“中国红 红西凤”一定会红遍全国。